Uno Mattina al frantoio

 

Lo staff di “Uno mattina”  la celebre trasmissione televisiva di Rai uno,  ha fatto ingresso questa mattina al frantoio  per riprendere la lavorazione delle olive e intervistare i proprietari.

Speaker della mattinata Francesco Gasparri, cicerone Sandro, nipote di uno dei fratelli Caprai, mentre Luca, altro giovane nipote dei Caprai, è stato dedito a dimostrare le tecniche della frangitura.

Era presente Fabrizio Filippi, Presidente Regionale Coldiretti che ha rilasciato una breve intervista.

L’azienda ha raggiunto un altissimo livello tra le eccellenze delle colline pisane, ed è ormai conosciutissima a livello regionale per la modernità delle attrezzature, per la qualità dell’olio e per la cortesia degli addetti.

Da tempo sono i giovanissimi nipoti dei fratelli Ledo a Carlo che hanno le redini dell’attività, e che instancabili, portano avanti l’azienda di famiglia con capacità e passione.

La ripresa era in diretta TV, ma chi volesse rivederla in differita può rivederla integralmente dal sito Rai Play cliccando il programma Uno mattina trasmissione del 29 ottobre 2018, inizio 7.39.